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夏季喝什么汤好 16款夏季养生汤推荐

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时间:2020-05-26来源:健康网

本文导读:夏季喝什么汤好 16款夏季养生汤推荐 夏天,指阴历4月至6月,即从立夏之日起,到立秋之日止。包括立夏、小满、 芒种 、夏至、小暑、大暑等六个节气。《黄帝内经》在描述夏天的节气特点时写道:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。意思是说,在夏天的三个月

夏季喝什么汤好 16款夏季养生汤推荐

  夏天,指阴历4月至6月,即从立夏之日起,到立秋之日止。包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。《黄帝内经》在描述夏天的节气特点时写道:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”意思是说,在夏天的三个月,天阳下济,地热上蒸,天地之气上下交合,各种植物大都开花结果,所以是万物繁荣秀丽的季节。一年四季中夏季阳气最盛,气候炎热而生机旺盛。对于人来说,此时新陈代谢旺盛,人体阳气外发,伏阴在内,气血运行相应旺盛起来,活跃于机体表面。夏季的饮食调理要注意三点:

  一要益气生津。要吃一点补益阳气和津液的药物,但性质要平和、微凉,切忌滋腻、温热之品。因为夏天气候炎热,出汗过多,耗气伤津,对于老人、体质虚弱之人尤应如此。具体药物如下:五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁等。益气生津除了使用药物外,还可采用药膳疗法,不少食物皆具有益气生津的作用,如鸽肉、黑豆、木耳、松子等。

  二应健脾和胃。脾和胃在夏季最易受到损害。一是暑湿之气盛,而湿邪困脾,易阻碍脾胃之阳气;二是夏季人们吃寒凉食品多,而寒凉伤胃。

  三是顾护脾胃。夏天喝水多,冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物容易滋生。有鉴于此,夏天应重视保护脾胃功能,常吃些健脾和胃的药物和食物,如白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草等。

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  一、夏季养生汤——莲子汤

  准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。

  做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

  养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。

  二、夏季养生汤——百合汤

  准备材料:百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。

  做法:把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

  养生功效:百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

  三、夏季养生汤——三豆汤

  准备材料:黑豆、绿豆、红豆适量

  做法:将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。

  养生功效:补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。

编辑:(养生健康)

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