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吃鱿鱼丝会上火吗 哪些人不能吃鱿鱼丝

时间:2017-11-30 10:36:00

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导读:鱿鱼丝口感好,营养丰富,是一款适合小孩和大人吃的健康零食。不过也有一些注意事项和食用禁忌。一起看下文介绍吧。

鱿鱼丝很有嚼劲,很多人一边看电视一边吃,会吃到完全停不下来。不过鱿鱼丝一次性是不能好吃太多的。那吃鱿鱼丝会上火吗?

吃鱿鱼丝会上火吗

鱿鱼是海产品,性寒,不会上火,但是根据做法不同,不能一轮而定,比如烧烤鱿鱼丝会上火哦。

每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。 所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

哪些人不能吃鱿鱼丝

1、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

2、鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。

3、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼丝的营养价值

1、热量低:鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出,鱿鱼的蛋白质含量比较高,而脂肪的含量极为低,因此热量也很低,所以吃鱿鱼不会胖。

2、预防贫血:鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素,对骨骼发育和造血都很有益处,还可以预防贫血。

3、抗病毒、辐射:而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用。吃鱿鱼对身体有不少的好处。

4、预防血管硬化:鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸,且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸,不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。

5、其他作用:鱿鱼还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。

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